Dol op koekjes? Ga voor een gezonde versie die je zonder schuldgevoel kunt eten én van kunt genieten!

Voor de liefhebbers van gezonde koekjes hier een heerlijk snel en makkelijk recept!

Voor 5 koeken:

INGREDIËNTEN:

- 1 rijpe banaan

- 50 gram havermout

- 50 gram pindakaas

- 20 gram cacao nibs

- 30 gram rozijnen

- 1 eetlepel lijnzaad

Nodig:

- bakje

- vork

- oven

Verwarm de oven voor op 180°C. Prak de banaan in een bakje en voeg dan de pindakaas toe, de cacao nibs, rozijnen en het lijnzaad. Nu alles goed door elkaar roeren tot het goed plakt. Verdeel op bakpapier 5 gelijke porties die je mooi rond en plat maakt. 15 minuten in de oven en smullen maar!