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Aprende a interpretar las etiquetas de los alimentos

Cuando se trata de comprar alimentos más saludables, el mayor reto puede ser la lectura e interpretación de los etiquetados en los productos. Bajo en grasa, libre de grasa… ¿Cuál es la diferencia? Para ayudar a que tus compras saludables sean más sencillas y compres como todo un experto, hemos creado un decodificador de etiquetas de alimentos para ayudarte a comprender lo que hay en tu carrito.
Productos orgánicos
Los alimentos que son 100% orgánicos han sido certificados y se han producido utilizando métodos que son buenos para la tierra. Un artículo etiquetado como "orgánico" contiene al menos 95% de contenido orgánico.
Alimentos libres de grasa (Fat free)
Estos alimentos contienen menos de 0.5 gramos de grasa por porción.
Bajo en grasa (Low fat)
Igual son alimentos que contienen 3 gramos de grasa o menos por porción.
Alimentos light
Son alimentos que contienen hasta un 50% menos de grasa que un artículo con toda la grasa. Muy a menudo, esto significa que el artículo tiene un tercio menos de calorías que su equivalente de calorías completas. Cuando se refiere a sodio o grasa, significa que el artículo tiene hasta un 50% menos.
Corazón saludable (Heart healthy)
Los alimentos son bajos en grasas saturadas, bajos en colesterol y bajos en sodio, y no tienen grasas Trans. También contienen solo tres 3 gramos o menos de grasa o menos por porción, y tienen al menos 0.6 gramos de fibra soluble.
Bajo en sodio
Alimentos que contienen 140 miligramos de sodio o menos.
Sin gluten
Este producto se fabricó sin gluten (proteínas contenidas en la harina de cereales), que se encuentra en los productos de trigo y en la mayoría de los otros granos.
Sin azúcar
Los alimentos contienen menos de 0.5 gramos de azúcar por porción. Ten en cuenta que esto no siempre significa que no tiene calorías e incluso estos productos cuentan con más grasa.
Bajo en calorías
Si estás observando tu consumo de azúcar, consume 5 gramos de azúcar o menos.
Recuerda que antes de eliminar algún alimento de tu dieta siempre debes consultar a un especialista en nutrición para que te ayude y oriente sobre la mejor forma de hacerlo.
¿Estás listo para unas compras más saludables? Aquí algunos tips para saber por dónde empezar. Para obtener más consejos sobre salud, nutrición y entrenamiento visita regularmente nuestro blog. ¡No olvides suscribirte!
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